Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hareng Nedir? Hareng Hakkında Kısaca Bilgi

Hareng Terimi Hakkında Bilgiler

HarengMutfak - Yemek Terimi Olarak Hareng:
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam et

box Kulak Memesi Kıvamı: Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir. devam et

box Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen devam et

box Bakraç: Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap. devam et

box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et

box Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi). devam et

box Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristali devam et

box Yaşlı Kahve: Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir. devam et