Benmari Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Benmari Usulü Pişirme:
İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutulması işlemidir.
Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Antre (Entree): 1- Ordövr. 2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Helmelendirmek: Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su ile tanelerin birbirine iyice geçmesi demektir.
Non Potable Water: İçilmez Su
Kızartma Yağı: Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA