Temel Besinler:Vücutta üretilemeyen ve temel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler gibi bulundukları biçimde sağl
Temel Metobolizma Hızı (Basal Metabolic Rate - BMR):Temel metobolizma hızı diğer bir değişle Temel metabolizma kalori yakma oranı, vücudun dinlenme anın
Tetani:Kanda kalsiyum düzeyinin düşmesi sonucu kasılmalar ve kramplar şeklinde beliren durum.
Thiamine (B1 Vitamini):Faydaları : Vücuttaki karbonhidratların kullanılması, sindirim ve iştah, sinir sisteminin nor
Tiamin (B1):Metabolik aktivitelere yardımcı olur, karbonhidratların enerji sağlamak üzere yıkımı için özellikle
Tiroit Bezi:Boynun ön kısmında bulunan tiroit hormonlarının salgılandığı bez.
Tiyamin:B1 vitamini.
Tokoferol:E vitamininin kimyasal adı.
Toksik:Zehirleyici.
Trans yağ:Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunan
Trans Yağlar:Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük mik
Trigliserid:Yağın kimyasal yapısı. Üç molekül yağ asidinin, bir molekül gliserol ile yaptığı ester.
Trigliserit:Üç molekül yağ asidiyle bir molekül gliserolün oluşturduğu ester, yağ.
Trigliseritler:Üç molekül yağ asidinin bir molekül gliserinle birleşmesinden meydana gelen yağlardır.
Tripsin:Protein sindirici enzim. Pankreasta oluşur.
Triptofan:Metabolizması nikotinik asit vitaminine bağlı olan temel bir amino asittir.
Üre:Amino asitlerin yıkım ürünü. Amino asitlerin yıkılmasıyla oluşan amonyak ve çeşitli amino asitler ku
Ürik Asit:Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idrarla atılan azotlu bir madde.
Vejeteryan:Özellikle bitkisel besinleri tüketmeyi tercih etmişlerdir. Farklı şekillerde diyetleri olabilir. Örn
Vitamin A (ve beta-karoten):Faydaları : Sağlıklı cilt, güçlü dişler ve çocuklarda kemikler, enfeksiyona direnç, normal bü
Vitaminler:Bedendeki metabolizmanın normal işlemesi için, az miktarlarda, gerekli olan tüm maddeler. Genellikle
Yağ:Vücut için gerekli besin öğelerinden biridir. Organları korumaktan, vitaminlerin emilimine, enerji s
Yağ Asidi:Bir karboksil grubuna bağlı farklı sayıda karbon ve hidrojenden oluşan yapı.
Yapay Tatlandırıcılar:Yiyecek ürünlerini tatlandırmakta kullanılan herhangi yapay katkı maddesi. Yapay tatlandırma; başka
Yorgunluk:Çalışma ya da değişik sebeplerle bireyin ruh ve beden etkinlikleri açısından verimlilik düzeyinin az
Zehirlenme:Vücutta toksik maddelerin oluşturduğu durum.
Zein:Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğünde Kayıtlı Terim: 357