Yağ Asidi Terimi Hakkında Bilgiler
Bir karboksil grubuna bağlı farklı sayıda karbon ve hidrojenden oluşan yapı.
Esterlerle bileşikler yaparak yağ moleküllerini meydana getiren maddeler.
1-Esterlerle bileşikler yaparak yağ moleküllerini meydana getiren maddeler.
2-Bir ucunda karboksil grubu bulunan hidrokarbon zinciri.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Emilim: Besin öğelerinin sindirim kanalından dolaşım ve lenf sistemine geçmesi.
Disakkarit: İki molekül monosakaritten oluşan karbonhidratlar. Laktoz, sükroz gibi.
Hormonlar: Vücudun ürettiği organik moleküllerdir. Kandaki glikoz ve kalsiyum gibi maddelerin düzeylerini denetlemek üzere, düzenleyici olarak kanda bulunur.
Triptofan: Metabolizması nikotinik asit vitaminine bağlı olan temel bir amino asittir.
Kalorimetre: Yaşayan organizmaların çıkardıkları ısıyı, yani metabolik hızını (üretiminin hızını) ölçen bir ölçü aygıtıdır.
Koruyucular: Besinlerin mikro-organizmalar adı verilen besin yapısını bozarak sağlığı olumsuz etkileyebilecek etmenlere karşı korunmasına yardımcı olurlar. Besinin