Mirpua Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mirpua:
Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ütülemek: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından sonra deri üzerinde kalan ve yolunamayan tüylerin alev üzerinden geçirilerek temizlenmesi işlemi.
Sote Etmek: 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılmak suretiyle, 3-4 dakikada pişirilen yemekler. 2- Eşit parçalara ayrılmış sebze veya etin sürekli karıştırılarak kahverengileşinceye kadar pişirilmeleri.
Mushroom: Mantar
Relese: Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra sunulan iyice baharatlanarak yapılan et yemeği.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA