Glas Royal (Glace royal) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glas Royal (Glace royal):
Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ve pastacılık dekoru yapmak için kullanılan bir süsleme unsuru.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Sorbe (Sorbet): 1. Meyveli dondurma veya meyve dondurması (çilekli sorbe, muzlu sorbe vb.). 2. Yumurta ve süt olmadan sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan dondurmaya benzeyen soğuk bir tatlı türüdür.
Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır.
Subye (Sübye): Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme.
Kasap İpi: Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA