İğde Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak İğde:
Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Den: İnce bulgur.Yarma buğday.
Havyar: Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek.
Börmaniye (Beurre manie): Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılması için hazırlanan tereyağı ve un karışımına verilen isim. Börmaniye, çiğ meyane olarak da isimlendirilir.
Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA