Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Simit (sümüt) (Yöresel Tanım) Nedir? Simit (sümüt) (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Simit (sümüt) (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Simit (sümüt) (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Simit (sümüt) (Yöresel Tanım):
İnce bulgur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Ben Mari: İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar. devam et

box Sosiye: Restaurant, lokanta ve hotellerde, sos yapımından sorumlu aşçı. devam et

box Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır. devam et

box Espresso Macchiato: Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması. devam et

box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et

box Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim. devam et

box Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim. devam et

box Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir. devam et