Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kornişon Nedir? Kornişon Hakkında Kısaca Bilgi

Kornişon Terimi Hakkında Bilgiler

KornişonMutfak - Yemek Terimi Olarak Kornişon:
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve. devam et

box Peşmelba (Peche-melba): Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bir tatlı. devam et

box Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates. devam et

box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et

box Krep: Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan tatlı veya tuzlu yiyecek. devam et

box Espresso Ristretto: Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek. devam et

box Ice Tongs: Buz Parçası devam et

box Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir. devam et