Eğitim Sitesi

Gıda Güvenliği Nedir? Gıda Güvenliği Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda Güvenliği Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerin bütünü.

 

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda Güvenliği:
Yiyecek, amaçlanan kullanımına göre hazırlandığında ve/veya yenildiğinde, tüketiciye zarar gelmeyeceğini kesinleştiren durumdur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir). Devamını Oku

Çiprek: Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağıza gelir (kılçık). Devamını Oku

Melis Otu: Salata veya taze meyveler ile kullanılır. Devamını Oku

Orange Juice: Portakal Suyu Devamını Oku

Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı. Devamını Oku

Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi. Devamını Oku

Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi). Devamını Oku

Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. Devamını Oku

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü

Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü

Genetik Terimleri Sözlüğü

Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü

Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü

Judo Terimleri Sözlüğü

Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü

Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü

TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü