Emulsifiyerler Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Emulsifiyerler:
Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katkılardır.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri
Früktoz Mısır Şurubu: Mısır şurubundaki früktoz (meyve şekeri) miktarının genellikle ağırlık glikozda olacak şekilde toplam şekerin %42-55 seviyesinde, işlemlerle arttırarak, elde edilen bir tatlandırıcıdır. İşlenmiş gıdalarda ve alkolsüz içeceklerde, örneğin gazoz ve fırın ürünlerinde, büyük miktarlarda, ancak tatlı yiyecek olarak bilinmeyen gıdalarda bile kullanılmaktadır.
İskorbüt: C vitamini eksiliğinden olan bir vitamin yetersizliği hastalığıdır.
Metabolizma: Vücutta yaşama işlevlerini sağlayan kimyasal etki ve tepkilerdir. Metabolizmada üretilen enerji besinlerin parçalanmasıyla sağlanır ve fiziksel iş ya da ısı biçiminde tüketilir. Besinlerin parçalanması için oksijen gereklidir. Artık ürün olarak karbondioksit ve su oluşur.
Hidroliz: Suyun yardımıyla, bileşiklerin kendilerini oluşturan birimlere parçalanması.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA