Eğitim Sitesi

Hidroliz Nedir? Hidroliz Hakkında Kısaca Bilgi

Hidroliz Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Hidroliz:

Suyun yardımıyla, bileşiklerin kendilerini oluşturan birimlere parçalanması.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Hidroliz:

Bir molekülün kovalent bağlarının su ile parçalanarak ayrılan kısımların birine H diğerine OH grubunun eklenmesi.

 

Kimya Terimi Olarak Hidroliz:

1-Bir tuzun suda çözünerek kendisini oluşturan asit veya baza ayrışmasına hidroliz denir.

2-Bir tuzun anyon ve katyonunun suyla tepkimeye girerek asidik ya da bazik çözelti oluşturması.

 

Biyoloji Terimi Olarak Hidroliz:

1-Bir bileşikteki belirli bazı bağların arasına su girmesiyle bileşiğin parçalara ayrılmasıdır. Hidroksil grubu ayrılan bileşiğin bir kısmına, hidrojen atomu da öteki kısmına katılır.

2-Büyük moleküllere su katılarak yapı birimlerine ayrıştırılması.

 

Beden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Hidroliz:

Suyun yardımıyla, bileşiklerin kendilerini oluşturan birimlere parçalanması.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Anemi: Aslında farklı alt grupları olsa da genel olarak kanda oksijeni taşıyan hemoglobin konsantrasyonunun düşmesi durumudur. Genellikle belirtisi yorgunluktur. Çoğu anemi çeşitleri demir, folat minerallerinin yetersizliğinden veya B12 vitamini yetersizliğinden oluşur.

    Siroz: Karaciğer hücrelerinin tahrip olması sonucu oluşan hastalık.

    Pektin: Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.

    Sübye: Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü