Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Akıtma Nedir? Akıtma Hakkında Kısaca Bilgi

Akıtma Terimi Hakkında Bilgiler

AkıtmaMutfak - Yemek Terimi Olarak Akıtma:
Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Sotöz (Sauteuse): Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi biraz tümsek veya yuvarlak olan kap. devam et

box Galley Equpment: Mutfak Donanımı devam et

box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et

box Jöleli Cila: Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olarak marketlerde satılmaktadır. devam et

box Cacık: Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğranarak yapılan bir çeşit salata. devam et

box Damla Çikolata: Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kullanılan çikolata türü. devam et

box Fileminyon: Küçük bonfile parçası. devam et

box Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos. devam et