Ağdalaştırmak Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ağdalaştırmak:
Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen karamelize macun.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka.
Soya Eti: Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir ürün. Vejeteryan yemeklerinde kullanılır, yüksek miktarda soya proteini içerir.
Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Sakkarometre: Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA