Eğitim Sitesi

Sakkarometre Nedir? Sakkarometre Hakkında Kısaca Bilgi

Sakkarometre Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sakkarometre:

Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.

    Dereceli Şurup: Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.

    Yoğunlaştırma: Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.

    Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü