Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Sakkarometre Nedir? Sakkarometre Hakkında Kısaca Bilgi

Sakkarometre Terimi Hakkında Bilgiler

SakkarometreMutfak - Yemek Terimi Olarak Sakkarometre:
Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Lobiye: Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim. devam et

box Galley Equpment: Mutfak Donanımı devam et

box Malt: Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizleri ile kökleri ayıklanmış arpa. devam et

box Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. devam et

box Yoğunlaştırma: Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir. devam et

box Pestisit: Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da madde karışımlarına verilen devam et

box Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır. devam et

box Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği. devam et