Pektin Nedir? Pektin Hakkında Kısaca Bilgi

Pektin Terimi Hakkında Bilgiler

Fen Bilimleri Terimi Olarak Pektin:

Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pektin:

Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.

Biyoloji Terimi Olarak Pektin:

1. Özellikle bitki hücrelerinin duvarında bulunan büyük moleküllü karbonhidrat karışımı maddeler.

2. Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Pektin:

Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.

Benzer Fen Bilimleri Terimleri

Hidrosfer: Su küre, yeryüzündeki suların tümüdür.

Antibiyotik: 1. Özellikle küf mantarlarında bulunan veya sentezle elde edilen, mikropların gelişmesini durdurup onları öldürebilen, birçok mikroba karşı kullanılan, penisilin gibi maddelerin ortak adı. 2. Mikroorganizmaların üremesini engelleyen veya tahrip eden, genellikle mikroorganizmalar ya da bitkiler tarafından meydana getirilen streptomisin, penisilin gibi kimyasal maddeler. 3. Bakterilerin neden olduğu hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaç.

Fırlatma Bloğu: Kısa mesafe koşucularının yarışa başlarken kullandıkları araç.

Bağ doku: Hücre sayısı az,hücre arası maddesi çok ve genel olarak diğer dokuları bağlayarak destek görevi yapan doku.