Eğitim Sitesi

Kızartma Yağı Nedir? Kızartma Yağı Hakkında Kısaca Bilgi

Kızartma Yağı Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kızartma Yağı:

Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kanalör (Canaleur): Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.

    Mahlep: İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat.

    Moltan: Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır.

    Keme (Yöresel Tanım): Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü