Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Sos (Sauce) Nedir? Sos (Sauce) Hakkında Kısaca Bilgi

Sos (Sauce) Terimi Hakkında Bilgiler

Sos (Sauce)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sos (Sauce):
Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

box Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır… çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir. devam et

box Poelee: Tava. devam et

box Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması. devam et

box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

box Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır. devam et

box Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası. devam et

box Pestisit: Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da madde karışımlarına verilen devam et