Eğitim Sitesi

Paprika Nedir? Paprika Hakkında Kısaca Bilgi

Paprika Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Paprika:

Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Supangle (Sup-anglez): Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle birleştirilir. Üzerine çikolata veya kakao karıştırılmış krem anglez sürülür.

    Rafadan: Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.

    Hardal: Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır. Izgara etlerin yanında ve bazı soslarda kullanılır.

    Duy (Douille): Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil almasını sağlayan huni biçimli metal, plastik uç.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü