Sübye Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sübye:
1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı
2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde
kullanılan malzeme.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Sübye:
Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek.
Ransidite: Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşmasına denir, acılaşma.
Peş Melba: Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
Tirit: 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek. 2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesilmiş köy yufkası.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA