Beyran (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Beyran (Yöresel Tanım):
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.
Bigarad (Bigarade): Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal, incir, şeftali, vişne gibi meyveler ile hazırlanan sos.
Porto: Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.
Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau)
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA