Eğitim Sitesi

Ambalaj Nedir? Ambalaj Hakkında Kısaca Bilgi

Ambalaj Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ambalaj:

İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekilde
saklanmasını, depolanmasını ve tüketiciye ulaşmasını sağlayan malzemedir.

 

Ziraat (Tarım) Terimi Olarak Ambalaj:

Bir ürünün veya maddenin dış etkenlerden zarar görmemesi için etrafının kaplandığı materyal.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Jelatin: Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.

    Kökleştirmek: Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme işlemi. Tart ve tarta benzer yiyecekler için hamurun çökmesini ya da bozulmasını önlemek amacıyla yapılan bir işlem.

    Parsley: Maydanoz

    Poelee Pişirme: 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü