Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Menü Nedir? Menü Hakkında Kısaca Bilgi

Menü Terimi Hakkında Bilgiler

MenüBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi, yemek çizelgesi.

 

MenüFen Bilimleri Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi.

 

MenüTurizm ve Otelcilik Terimi Olarak Menü:
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.

Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.

 

Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

box Karbonat: Sodyum bikarbonat, yemek sodası, kabartma tozu. devam et

box Humus: Nohut püresi. devam et

box Raşitizm: Kalsiyum, fosfor ve D vitamini yetersizliğinde gençlerde görülen kemik hastalığı. devam et

box Riboflavin Adenin Mononükleotit(FMN): Riboflavinin oluşturduğu yardımcı enzim. devam et

box Tahin: Susam yağı. devam et

box Pantotenik Asit: Faydaları : Bazı hormonların üretimi, karbonhidrat ve yağların vücutta kullanımı, vitaminlerin kullanımı, normal büyüme, sinir sistemi işlevler devam et

box Niasin: Bir B grubu vitamini. Nikotinik asit ve nikotinamid şeklinde bulunur. devam et

box Ozmotik Basınç: Hücre içi ve dışı sıvıların yer değişimini düzenleyen basınç. devam et