Flambe Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flambe:
1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim.
2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flambe:
İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb. 2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.
Galley Equpment: Mutfak Donanımı
Islatma: 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla ıslatarak yumuşamalarını sağlama. 2-Bakliyat türü ve kuru yiyecekleri, yumuşamaları için, bir gün önceden veya bir müddet bol suyun içine bırakarak bekletme işlemi.
Cocktail Stirrer: Kokteyl Karıştırıcısı
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA