Eğitim Sitesi

Selpetr Nedir? Selpetr Hakkında Kısaca Bilgi

Selpetr Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Selpetr:

Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Non Potable Water: İçilmez Su

    Öldürmek: Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.

    Çekilmiş Ekmekiçi: Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.

    Adisyon (Adition): Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin yazıldığı hesap kağıdı.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü