Külah (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Külah (Yöresel Tanım):
Biber veya patlıcan kurusu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak.
Kayen: Acı kırmızıbiber.
Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı.
Emülsiyone (Emulsionne): Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Kano Terimleri Sözlüğü
- Sanat Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA