Eğitim Sitesi

Karaf Nedir? Karaf Hakkında Kısaca Bilgi

Karaf Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Karaf:

İçerisine içki konulan küçük sürahi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)

    Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.

    İkinci Kategori Etler: Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğunlukla yemeklik olarak kullanılan etlerdir.

    Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü