Meyene Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Meyene:
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Tekmil: Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Defne: Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.
Kanalör (Canaleur): Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA