İkinci Kategori Etler Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak İkinci Kategori Etler:
Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğunlukla yemeklik olarak kullanılan etlerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Green Beans: Taze Fasulye
Keş: Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (makarnalarda kullanılır).
Madalyon: Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalınlıkta yuvarlak bonfile dilimleri.
Marmit (Marmite): 1- Kazan veya tencere. 2- Kahverengi ya da normal et ve kemik suyu.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA