Eğitim Sitesi

Amilaz Nedir? Amilaz Hakkında Kısaca Bilgi

Amilaz Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Amilaz:

Nişasta ve glikejeni sindiren enzim. Tükürükte ve pankreas salgısında bulunur.

 

Biyoloji Terimi Olarak Amilaz:

1. Nişastayı parçalayarak glikoza çeviren enzim, tükürükte bulunan haline pityalin adı da verilmektedir.

2. Pankreastan salgılanan ve nişastanın (Karbonhidrat) sindiriminde rol oynayan enzim.

 

Sağlık-Tıp Terimi Olarak Amilaz:

Amilaz nişastayı dekstrin ve maltoza çeviren enzim.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Amilaz:

Karbonhidratların sindiriminde etkili olan enzimdir. Ağızda tükürük tarafından salgılanır. Nişasta ve glikojeni parçalar.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Kemik Hastalığı (Osteomalasi): Yetişkinlerde D vitamini eksikliğidir. Kemikler yumuşar ve kolayca kırılır.

    Folik Asit: Faydaları : Vücuttaki büyüme, üreme ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi gibi önemli metabolik süreçler için faydalıdır. Bulunduğu GıdalarYeşil yapraklı sebzeler, portakal, fasulye, bezelye, pirinç, yumurta, karaciğer.

    Anemi: Aslında farklı alt grupları olsa da genel olarak kanda oksijeni taşıyan hemoglobin konsantrasyonunun düşmesi durumudur. Genellikle belirtisi yorgunluktur. Çoğu anemi çeşitleri demir, folat minerallerinin yetersizliğinden veya B12 vitamini yetersizliğinden oluşur.

    Pastörizasyon: Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir ısıl işlem türüdür.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü