Tranş Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tranş:
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyonluk parçalara ayırma işlemine verilen isim. Dilim. Dilimleme. Örneğin; jambon tranşı, Jambon dilimi.
Ekonomi, Bankacılık Terimi Olarak Tranş:
Tüketici fiyat endeksi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Glasür: Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila.
Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.
Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA