Eğitim Sitesi

Glasür Nedir? Glasür Hakkında Kısaca Bilgi

Glasür Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glasür:

Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Artichoke Heart: Enginar

    Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır.

    Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde.

    Kanepe: 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda ikram edilen birer lokmalık yiyecekler. 2- Kızarmış ekmek üzenine oturtulmuş zeytin ezmesi, salam v.b. oluşan küçük atıştırmalıklar.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü