Tahmis Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tahmis:
Kurukahve
Edebiyat Terimi Olarak Tahmis:
Bir gazelin beyitlerine ücer mısra eklenerek oluşturulan şiir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb).
Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. Buğday tanesinin içerisinde doğal olarak bulunan Gliadin ve Glütenin proteinlerinin birleşmesi ile oluşan ve ekmek yapımında, ekmeğin mayalanmasında, ekmeğin hacim kazanmasından sorumlu olan ağsı yapıda ve karbondioksiti bağlama özelliğinde olan bir proteindir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA