Eğitim Sitesi

Rezene Nedir? Rezene Hakkında Kısaca Bilgi

Rezene Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rezene:

Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Gratine Yapma: Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.

    Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Kompostolarda, bazı tatlılarda, şerbetlerde, keklerde, dondurmalarda, soğanla birlikte bazı yahnilerde kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.

    Frik (Yöresel Tanım): Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dövülür ve çekilir.

    Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü