Eğitim Sitesi

Sıcak Nedir? Sıcak Hakkında Kısaca Bilgi

Sıcak Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sıcak:

190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengler vardır; İtalyan, normal, İsviçre mörengi gibi.

    Cheese Tra: Peynir Tepsisi

    Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.

    Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü