Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Tirit Nedir? Tirit Hakkında Kısaca Bilgi

Tirit Terimi Hakkında Bilgiler

TiritMutfak - Yemek Terimi Olarak Tirit:
1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek.

2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesilmiş köy yufkası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. Buğday tanesinin içerisinde doğal olarak devam et

    box Ice Bucket: Buz Kovası devam et

    box Glasür: Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata veya şekerli maddelerle yapılan bir tür cila. devam et

    box Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse. devam et

    box Espresso Macchiato: Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması. devam et

    box Füme: Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.) devam et

    box Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim. devam et

    box Caffe Latte: İtalya'da içilen Espresso ve üzerine konmuş sıcak buharlanmış süt. Kahvaltıda içilir. devam et