Yazılı Sınav Soruları

Isı Etkisi Nedir? Isı Etkisi Hakkında Kısa Bilgi

Isı EtkisiMutfak - Yemek Terimi Olarak Isı Etkisi :
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüErişte : İnce ince kesilerek kurutulan hamur.... devam et

terimler sözlüğüKür : Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.... devam et

terimler sözlüğüOven : Fırın... devam et

terimler sözlüğüAyoli (Aioli) : Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.... devam et

terimler sözlüğüGurmand (Gourmand) : Çok yemek yiyen kimse. Obur.... devam et

terimler sözlüğüArarot : Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki köklerinden elde edilen nişasta.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Reklamcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tekvando Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Eskrim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kimya Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Boks Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın