Eğitim Sitesi

Dana Fond Nedir? Dana Fond Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Fond Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fond:

Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.

    Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.

    Blanşı: Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.

    Kakule: Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövülmüş baharat olarak kullanılmaktadır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü