Eğitim Sitesi

Helvane-Helvahane Nedir? Helvane-Helvahane Hakkında Kısaca Bilgi

Helvane-Helvahane Terimi Hakkında Bilgiler

Helvane-HelvahaneMutfak - Yemek Terimi Olarak Helvane-Helvahane:
Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır. devam et

    box Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır… çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir. devam et

    box Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Kadriye (Cadrille): Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir izi ile dağlanarak süslenmesi usulü. devam et

    box Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gi devam et

    box Kalori: Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu ölçü ünitesi, genelde, günlük alınacak besin kalori devam et

    box Ararot: Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki köklerinden elde edilen nişasta. devam et

    box Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb). devam et