Eğitim Sitesi

Alt Üst Etmek Nedir? Alt Üst Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Alt Üst Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Alt Üst Etmek:

Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Polaz (Yöresel Tanım): Börülce.

    Gastrik (Gastirque): Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır).

    Moril: Kuzu mantarı.(Fr. Morille)

    Non Potable Water: İçilmez Su

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü