Gastrik (Gastirque) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gastrik (Gastirque):
Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Minyonet: 1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela; biberli kuzu minyonet, marsalalı kuzu minyonet vb. 2- Ezilmiş veya kırılmış karabiber taneleri.
Aspik: 1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek. 2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.
Kuşburnu (Yöresel Tanım): Yabani gül ağacının meyvesi.
Evye: Metal lavabo.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA