Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ongle (Onglet) Nedir? Ongle (Onglet) Hakkında Kısaca Bilgi

Ongle (Onglet) Terimi Hakkında Bilgiler

Ongle (Onglet)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ongle (Onglet):
Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü. devam et

box Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir. devam et

box Soya Eti: Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazan devam et

box Juleps: İçkili maden suları. devam et

box Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü. devam et

box Kremşanti (Creme Chantilly): Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır). devam et

box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

box Etnik Restoran: Yalnızca belirli bir mutfağa ait yiyecek ve içeceklerin sunulduğu yerler. devam et