Eğitim Sitesi

Flambe Nedir? Flambe Hakkında Kısaca Bilgi

Flambe Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flambe:

1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim.

2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Flambe:

İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Sos Remulat: İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.

    Biskin: Su içermeyen bitkisel margarin.

    Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.

    Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü