Eğitim Sitesi

Espresso Ristretto Nedir? Espresso Ristretto Hakkında Kısaca Bilgi

Espresso Ristretto Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Espresso Ristretto:

Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.

    Kızgın: 230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.

    Tutam: Çok küçük bir miktar; bir fiske.

    Fileminyon: Küçük bonfile parçası.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü