Eğitim Sitesi

Yaş Gluten(Yaş Öz) Nedir? Yaş Gluten(Yaş Öz) Hakkında Kısaca Bilgi

Yaş Gluten(Yaş Öz) Terimi Hakkında Bilgiler

Ziraat (Tarım) Terimi Olarak Yaş Gluten(Yaş Öz):

Buğday proteini olan gliadin ile glutenin den oluşan, hamurun gaz tutmasını sağlayan elastik özellikte protein.

 

    Benzer Ziraat (Tarım) Terimleri

    Havuzlama: Saplarından lif elde edilen bitkilerde, lif hüzmelerinin sapın diğer dokularından ayrılması işlemidir.

    Makedonya: İthal, kılçıksız, beyaz kavuzlu, verimli, kışa dayanıklı, ekmeklik kalitesi iyi, bin dane ağırlığı 40 gr. civarında olan bir ekmeklik kırmızı sert buğday çeşidi.

    Rutubet: Herhangi bir maddenin bünyesinde bulundurduğu su miktarıdır.

    İstihdam: Hizmete koşma, kullanma, çalıştırma. Bir ülkede ekonomik faaliyetlerde bilfiil kullanılan insan gücü. Çalışma ve gelir sağlama kararında olan kimselerin hizmetlerinden faydalanmak üzere bir ücret karşılığında çalıştırılmaları.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü