Bir Tutam Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bir Tutam:
(Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Tabldot (Table d'hote): 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlük yemek listesidir. Listedeki bütün yemekler için sabit tek bir fiyat uygulanır. 2. Alakart menünün zıttı, seçmesiz yemek menüsü. Menüde yer alacak yemeklerin listesi daha önceden hazırlanmış ve misafirlerin tümüne aynı yemeklerin servis edildiği yemek menüsü.
HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek sektöründe hizmet veren kuruluşları tanımlayan genel bir addır.
Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler.
Temizlik: Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA