Bir Yudum Terimi Hakkında Bilgiler
Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
Liçi: Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde ve sert kırmızı kabuklu bir meyve türü.
Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Parizye Aleti: Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak için kullanılan ev aleti.