Vıcık Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vıcık:
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir, çünkü bu tavuklar kesimden hemen sonra kaynar suya batırılır ve tüyleri kesimhanede temizlenir. Ancak kesilip, tüyleri elde temizlenmiş tavuklarda genellikle tüy kalır. Bunların temizlenmesi için tavuğun tüylü kısımları aleve tutulur ve tüyler iyice yanıncaya kadar beklenir. Bu işlem mümkün olduğunca süratli ve abartısız bir biçimde yapılmalıdır. Ütülenmiş tavuk genellikle suya tutularak yıkanır ve kurulanır.
Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu
Anason: Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin ve güneş almayan bir yerde bir yıla kadar aromasını koruyan anason, kurabiyeler ve tatlılarda da kullanılır.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA