Sos Bernez Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sos Bernez:
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Frik (Yöresel Tanım): Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dövülür ve çekilir.
Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.
Orange Juice: Portakal Suyu
Salamandra: Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işini yapmakta kullanılır. Salamandra ile yemek ve tatlıların üst kısımları karamelize edilebilir, peynir veya şeker gibi malzemeler kahverengileştirilebilir. Genellikle profesyonel mutfaklarda kullanılır.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Edebiyat Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA