Eğitim Sitesi

Rafadan Nedir? Rafadan Hakkında Kısaca Bilgi

Rafadan Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rafadan:

Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Rafadan:

Kaynar suda kabuğu ile az pişirilmiş (yumurta).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Şeffaf Kuvertür: Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak satılır).

    Lettuce: Marul

    Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.

    Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü